Die Kochrezepte hier im Forum habe ich selbstverständlich schon gesehen.
Die Rezepte von "4Reifen und ein Klo" sind auch sehr interessant.
Allerdings, wenn ich erst Sachen (Nudeln für Auflauf oder Hack für Lasange) vorkochen muss, ist das für die Camperküche unterwegs doch viel "Spülzeug" was erzeugt wird, auch die Zubereitungszeit wäre dann doch etwas lang.
Ich dachte an Rezepte wie "alles in ein Dippe, Deckel druff unn ab uff de Kocher".
Auf einem Campingplatz mit entsprechender Infrastruktur zum spülen funktioniert auch das aufwendigere Kochen.
Vielen Dank
Statistik: Verfasst von mpetrus — Mo 12. Apr 2021, 14:49
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Wenn ich die Beiträge von euch richtig interpretiere, nutzt ihr den Omnia "nur" zum Brot bzw. Brötchen aufbacken.
Ich bin auf den Omnia wieder gestoßen, weil ich You Tube Videos von einem Offroad Fahrer gesehen habe, der mit Hilfe des Omnia Nudelaufläufe, Pizza oder auch Croissant (Knack und back) mit eigener Füllung wie Käse usw. gebacken hat.
Der ist sehr spartanisch unterwegs und auf Nahrungsmittel angewiesen die lange halten (Trockenfutter) und kompakt aus einer Engel Kühlbox kommen. Da ich leider keine Kontaktmöglichkeit zu dem Mann gefunden habe. Kann ich diesen nicht fragen.
Mich würde es interessieren ob jemand evtl. einen Hackbraten oder auch Aufläufe bzw. Lasange zubereitet hat. Wie funktioniert das wenn die trockenen Nudeln mit der Fertigsoße aus dem Glas übergossen und dann gebacken werden. (Wo bekommen die Nudeln ihre nötige Feuchtigkeit her? Alles nur aus der Soße?
Wenn es einen interessiert: Hier der Link zu seinem Kanal. https://www.youtube.com/channel/UC27cGK ... FPQ/videos
Ich hatte die Videos zur Alpentour bzw. die Harztour geschaut. Hier zeigt der wie und was er sich an Mahlzeiten auf den Touren zubereitet.
Hallo, wir haben schon mehrere OnePott Gerichte im Omnia gekocht. Rezept und Garzeiten mit Einstellungen vom Gas aus Büchern von 4 Reifen und ein Klo. Ich bin auf den Omnia wieder gestoßen, weil ich You Tube Videos von einem Offroad Fahrer gesehen habe, der mit Hilfe des Omnia Nudelaufläufe, Pizza oder auch Croissant (Knack und back) mit eigener Füllung wie Käse usw. gebacken hat.
Der ist sehr spartanisch unterwegs und auf Nahrungsmittel angewiesen die lange halten (Trockenfutter) und kompakt aus einer Engel Kühlbox kommen. Da ich leider keine Kontaktmöglichkeit zu dem Mann gefunden habe. Kann ich diesen nicht fragen.
Mich würde es interessieren ob jemand evtl. einen Hackbraten oder auch Aufläufe bzw. Lasange zubereitet hat. Wie funktioniert das wenn die trockenen Nudeln mit der Fertigsoße aus dem Glas übergossen und dann gebacken werden. (Wo bekommen die Nudeln ihre nötige Feuchtigkeit her? Alles nur aus der Soße?
Wenn es einen interessiert: Hier der Link zu seinem Kanal. https://www.youtube.com/channel/UC27cGK ... FPQ/videos
Ich hatte die Videos zur Alpentour bzw. die Harztour geschaut. Hier zeigt der wie und was er sich an Mahlzeiten auf den Touren zubereitet.
In den Bücher sind viele gute Rezepte, ich kann die Bücher sehr Empfehlen.
Gruß Udo
Statistik: Verfasst von udo2308 — Mo 12. Apr 2021, 13:58
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Wenn ich die Beiträge von euch richtig interpretiere, nutzt ihr den Omnia "nur" zum Brot bzw. Brötchen aufbacken.
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Nein, der Omnia bietet sehr vielfältige Möglichkeiten, sich kulinarisch zu verwirklichen.
Auch in diesem Forum findest du hierzu zahlreiche Hinweise - kucks du hier:
https://mobile-freiheit.net/viewforum.php?f=445
Statistik: Verfasst von Tuppes — Mo 12. Apr 2021, 13:55
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Ich bin auf den Omnia wieder gestoßen, weil ich You Tube Videos von einem Offroad Fahrer gesehen habe, der mit Hilfe des Omnia Nudelaufläufe, Pizza oder auch Croissant (Knack und back) mit eigener Füllung wie Käse usw. gebacken hat.
Der ist sehr spartanisch unterwegs und auf Nahrungsmittel angewiesen die lange halten (Trockenfutter) und kompakt aus einer Engel Kühlbox kommen. Da ich leider keine Kontaktmöglichkeit zu dem Mann gefunden habe. Kann ich diesen nicht fragen.
Mich würde es interessieren ob jemand evtl. einen Hackbraten oder auch Aufläufe bzw. Lasange zubereitet hat. Wie funktioniert das wenn die trockenen Nudeln mit der Fertigsoße aus dem Glas übergossen und dann gebacken werden. (Wo bekommen die Nudeln ihre nötige Feuchtigkeit her? Alles nur aus der Soße?
Wenn es einen interessiert: Hier der Link zu seinem Kanal. https://www.youtube.com/channel/UC27cGK ... FPQ/videos
Ich hatte die Videos zur Alpentour bzw. die Harztour geschaut. Hier zeigt der wie und was er sich an Mahlzeiten auf den Touren zubereitet.
Statistik: Verfasst von mpetrus — Mo 12. Apr 2021, 09:26
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Hallo Heiko,Wir haben im Omina schon Dunkelrot aus Fertigbackmischung gebacken.
Ist uns allerdings nicht so gut gelungen. War sehr trocken und wohl zu lange auf dem Herd.
dann versuchs beim nächsten Mal mit "Dunkelgrün" - dann wirds saftiger
!Duck und wech
Erhard (Tuppes)
Oder ich nehme einfach mal Dinkelbrot - scheiß Autokorrektur!
Statistik: Verfasst von Heiko — Mi 7. Apr 2021, 20:30
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Wir haben im Omina schon Dunkelrot aus Fertigbackmischung gebacken.
Ist uns allerdings nicht so gut gelungen. War sehr trocken und wohl zu lange auf dem Herd.
Hallo Heiko,Ist uns allerdings nicht so gut gelungen. War sehr trocken und wohl zu lange auf dem Herd.
dann versuchs beim nächsten Mal mit "Dunkelgrün" - dann wirds saftiger
!Duck und wech
Erhard (Tuppes)
Statistik: Verfasst von Tuppes — Mi 7. Apr 2021, 12:24
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Ist uns allerdings nicht so gut gelungen. War sehr trocken und wohl zu lange auf dem Herd.
Statistik: Verfasst von Heiko — Di 6. Apr 2021, 21:09
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Trockenhefe von daheim, Mehl, Salz und Körner gibt's fast überall...
Die Form fristet ihr dasein in einer Staukiste...
Mit freundlichen Grüßen
Rolf
Statistik: Verfasst von biauwe.de — Di 6. Apr 2021, 15:49
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Trockenhefe von daheim, Mehl, Salzhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202104 ... d08728.jpg und Körner gibt's fast überall...
Die Form fristet ihr dasein in einer Staukiste...
Mit freundlichen Grüßen
Rolf
Statistik: Verfasst von Cheldon — Di 6. Apr 2021, 15:41
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Statistik: Verfasst von Cruiserline — Mo 5. Apr 2021, 20:23
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zu 3 Seit Monaten essen wir nur Brot aus dem Omnia
Meine Meinung zu 2. Ich denke da gibt es örtliche Überhitzungen, die der Silikonform schaden könnte.
https://www.ski-web24.de/kochen/frame.htm
Statistik: Verfasst von biauwe.de — Mo 5. Apr 2021, 16:47
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1. Für wieviel Personen kann man darin backen? Ich stell mir den Backraum relativ klein vor, so das dort Essen für max. 2 Personen zubereitet werden kann.
2. Hat jemand die Silikon Muffin Form und schon mal Frikadellen darin gemacht? (So könnte das Fettspritzen in der Pfanne vermieden werden)
3. Verwendet ihr beim Brot backen die Backmischungen oder für Brötchen/Croissant die "Knack und Back" Sachen?
Statistik: Verfasst von mpetrus — Mo 5. Apr 2021, 16:40
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wir haben ein Gitter und nehmen trotzdem für die Brötchen den Silikon-Einsatz.
Wenn die Brötchen direkt am Blech liegen werden sie mir an den Berührungsstellen zu dunkel.
Statistik: Verfasst von Heiko — Fr 14. Okt 2016, 08:17
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[ Post made via iPad ] images/mobile/iPad.png
Statistik: Verfasst von MatthiasGE — Do 13. Okt 2016, 07:11
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Habe jetzt doch die Form von Erhard ( tuppes) bestellt...die ist ja erprobt!
VG
die schnuess
Statistik: Verfasst von schnuess — Mi 12. Okt 2016, 10:29
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Danke Carmen!
Die hatte ich auch schon angesehen, aber in einer Bewertung stand, dass sie nicht richtig in den Omnia passt...
Deswegen habe ich davon Abstand genommen.
Da ja leider hier niemand was sagen kann zu dem "Billigteil", werde ich das mal bestellen, da ist der Einsatz mit 6,00 EUR überschaubar!
Werde berichten!
VG
die schnuess
Statistik: Verfasst von schnuess — Mi 12. Okt 2016, 09:36
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na dann hoffe ich, dass der passt!!!
Statistik: Verfasst von Heiko — Mi 12. Okt 2016, 08:39
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LG Carmen
Statistik: Verfasst von marschhexe — Mi 12. Okt 2016, 08:06
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habe den Omnia jetzt schön länger und auch mehrfach bei Schlechtwetter im Einsatz gehabt ( Tartiflette und Aufläufe).
Wegen der elenden Putzerei danach, würde ich mir gern die Silikonform bestellen.
Das Original ist wohl momentan nicht zu haben, aber das TEFAL-Ding für (jetzt) 5,99 gibt es noch!
Hat da jetzt einer von euch Erfahrungen gemacht: passt die und backt die einigermassen???
Über eine kurze Rückinfo würde ich mich freuen...
Danke!
Viele Grüße
die schnuess
Statistik: Verfasst von schnuess — Di 11. Okt 2016, 15:13
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inzwischen hat sich wohl der Einsatz des Omnias bei vielen Usern bewährt. Die Rezepte, die hier im Forum gepostet wurden, sind es sicherlich alle wert, ausprobiert zu werden. Für uns war die Anschaffung eines Omnias sicherlich eine der besten Investitionen, die wir jemals im Bereich "Wohnmobil-Ausstattung" getätigt haben. Offensichtlich liest der Hersteller mit, denn das im Teil I dieses Threads beschriebene Gitter wird inzwischen kommerziell angeboten.
Eigentlich aus meinen Bastelerfahrungen heraus ergab sich ein "Abfallprodukt", dessen mögliche Nutzung ich erst bei unserer letzten Osterausfahrt erkannt habe: ich hatte zu Testzwecken 2 verschieden große Gitter erstellt, bisher aber nur das größere verwendet, da es den Vorteil hatte, dass unsere Aufbackbrötchen so mehr Platz hatten und nicht die Wandung des Omnias berührten, da ansonsten unschöne "Brandflecken" entstanden. Das kleinere Gitter kam aber jetzt erstmalig zu Einsatz, indem ich es als "Doppeldecker" einsetzte - wie genau, siehe hier:
http://mobile-freiheit.net/_forum/viewt ... 45&t=22175
Vielleicht probiert ihr es einfach einmal aus (die Kosten der Herstellung halten sich sehr im Rahmen) und berichtet über eure Erfahrungen? - Vielleicht gibt es auch bald weitere "Doppeldecker-Rezepte" von euch? - So - oder so ähnlich - hat diese Rubrik ja einmal angefangen - und was daraus geworden ist, kann ja jeder selbst an der Anzahl der Klicks und der Beiträge sehen. - Viel Spaß!
Erhard (Tuppes)
Statistik: Verfasst von Tuppes — Sa 2. Apr 2016, 10:55
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