„Saure Scheiwe“ ( Sauere Scheiben)
Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Butter oder Margarine zergehen lassen, Mehl dazugeben,
gelblich braun werden lassen und ablöschen.
Soße etwas dickflüssig werden lassen und mit etwas Essig
und 1 Lorbeerblatt abschmecken.
Kalte Kartoffelscheiben dazugeben und etwas ziehen lassen.
Fertig
Tipp:
Dazu isst man Leber – oder Blutwurst
Statistik: Verfasst von Tedela — Di 4. Nov 2008, 07:39
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