schau mal hab ich grad gefunden ... ein pdf mit vielen leggeren Heringssalaten ...
hoffe der Link funktioniert
http://www.wdr.de/tv/fsstd-technik/redi ... tebuch.jsp
Gruss
WGonTour
Statistik: Verfasst von WGonTour — Do 22. Dez 2011, 15:38
]]>
... und wie wird dann aus deinem rezept - matjes und ein bis zwei kleine jever - ein leckerer, wie attila gesucht hat, roter heringsalat ???
Moin schienbein,hier mein Rezept: Matjes auf den Teller, ein paar Zwiebelringe dazu und ein kühles Pils (vielleicht noch eine Scheibe Schwarzbrot)!
Es soll ja auch Leute geben, die Krabbensalat essen. Wir fahren nach Fedderwardersiel und puhlen dort die Granat in den Mund, ein kühles Pils ....
Scherzhafte Grüße
Willy
Statistik: Verfasst von wilma57 — Mi 14. Dez 2011, 13:57
]]>
... und wie wird dann aus deinem rezept - matjes und ein bis zwei kleine jever - ein leckerer, wie attila gesucht hat, roter heringsalat ???Ich nehme den Matjes, so wie er ist. Das spart Arbeit und Geld und ist trotzdem auch lecker! Kleines Jever dabei oder zwei...
Statistik: Verfasst von garibaldi — Di 13. Dez 2011, 14:14
]]>
Ich nehme den Matjes, so wie er ist. Das spart Arbeit und Geld und ist trotzdem auch lecker! Kleines Jever dabei oder zwei... 
... und wie wird dann aus deinem rezept - matjes und ein bis zwei kleine jever - ein leckerer, wie attila gesucht hat, roter heringsalat ??? Statistik: Verfasst von schienbein — Di 13. Dez 2011, 10:57
]]>
Statistik: Verfasst von wilma57 — Di 13. Dez 2011, 07:58
]]>
Das ist nicht so salzig und passt mE besser zu den andern Zutaten.
Statistik: Verfasst von Heiko — Di 13. Dez 2011, 07:44
]]>
]]>
Das ist die "schlanke" VersionIch würde es auch so machen, wie heinfunk, allerdings mit einer Änderung: Statt Mayonaise und Creme Fraiche, würde ich Saure Sahne und Joghurt nehmen und eventuell noch Dill dazu geben.
für "fette" Version eine gute Mayonnaise (keine Billigmarke!!) und Creme fraiche, das rutscht besser
Und den Dill als Garnitur oben drauf
Gruß
Heiner
... habe kein rezept für leckeren roten heringsalat 
... kenne aber einen, der kann essen und trinken, was er will. ... und nimmt nicht ab. Statistik: Verfasst von schienbein — Fr 2. Dez 2011, 14:01
]]>
Ich würde es auch so machen, wie heinfunk, allerdings mit einer Änderung: Statt Mayonaise und Creme Fraiche, würde ich Saure Sahne und Joghurt nehmen und eventuell noch Dill dazu geben.
Das ist die "schlanke" Version für "fette" Version eine gute Mayonnaise (keine Billigmarke!!) und Creme fraiche, das rutscht besser
Und den Dill als Garnitur oben drauf
Gruß
Heiner
Statistik: Verfasst von heinfunk — Fr 2. Dez 2011, 10:06
]]>
]]>
nach Rücksprache mit meiner Frau (sie macht oft einen super Heringssalat!) alles so wie die Vorschreiber aber:
- ohne Mayonnaise und Creme fraiche
- ohne saure Sahne und Joghurt
- ohne Dill
sondern mit Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)!
Guten Appetit
mir schmeckt es noch besser ohne "Rote Beete"
Statistik: Verfasst von Herr B. — Fr 2. Dez 2011, 09:58
]]>
Ich würde es auch so machen, wie heinfunk, allerdings mit einer Änderung: Statt Mayonaise und Creme Fraiche, würde ich Saure Sahne und Joghurt nehmen und eventuell noch Dill dazu geben.
Dem schließe ich mich an 
Nur ohne Dill Aber schau doch mal hier: [clicklink=]http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/roter+He ... zepte.html[/clicklink]
Statistik: Verfasst von Tedela — Fr 2. Dez 2011, 08:11
]]>
]]>
Äpfel
Geürzgurken
Zwiebeln
Rote Bete
Matjesfilet oder gewässerte Salzheringe
alles in Würfel schneiden
mit
Mayonnaise und Creme fraiche vermischen
mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
fertig!
Grüße aus Gelsenkirchen
Heiner
Statistik: Verfasst von heinfunk — Fr 2. Dez 2011, 01:37
]]>
Ich sage schon mal vielen Dank und freue mich auf rege Vorschläge....
Statistik: Verfasst von attila — Do 1. Dez 2011, 23:51
]]>