Zutaten:
250g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel,
1tl. Öl
1 Tl Curry,
1 Tasse Orangensaft
1 Tasse Brühe ,
50 ml Sahne
2 tl Saucenbinder,
1 Apfel
Salz , Pfeffer
Etwas Mehl
Zubereitung:
Die Hähnchenbrustfilets in fingerdicke Streifen schneiden.
Die Zwiebel würfeln und in dem Öl erhitzen, die
Hähnchenstreifen pfeffern und mit Mehl bestäuben und mit der Zwiebel kräftig anbraten, herausnehmen.
Den Bratenfond mit Orangensaft und Brühe ablöschen, mit Curry
würzen und die Sahne angießen. Mit dem Soßenbinder andicken und kurz aufkochen lassen. Das Fleisch wieder zugeben und erwärmen, nicht kochen.
Den Apfel in kleine Würfel schneiden und über das Gericht streuen
Dazu passt Reis oder Nudeln.
Lasst es euch schmecken...... http://www.smilies.4-user.de/include/Es ... en_136.gifStatistik: Verfasst von Tedela — Mo 8. Dez 2008, 11:36
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