Ich hatte ganz vergessen mich damals zu bedanken, das sei hier nachgereicht! Danke allen!
Leider hatte das fleischlose Essen während der fünf Urlaubswochen bei meinem Vater damals keinen Effekt auf die Harnsäurewerte. Im Gegenteil - sie kletterten noch weiter hinauf. Sie mussten und müssen mit einem Medikament heruntergeholt werden.
Wir haben damals in Schweden und Norwegen durchaus auch Neues kreiert, je nachdem, was wir im Supermarkt gefunden hatten. Das war erstaunlicherweise in Norwegen deutlich mehr als in den Jahren zuvor. Manche dieser Sachen blieben einfach bis heute auf dem Speisezettel.
Danke nochmals,
Uli
Statistik: Verfasst von Ulrike M. — Mo 17. Sep 2018, 20:36
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Besonders beliebt bei meinem Sohn sind auch schwarze Bohnen Burger!
Werde das Rezept mal in den nächsten Tagen hier einsetzen!
An seinem Geburtstag wollte er ein indisches Gericht (Malai Kofta), hat allen auch gut geschmeckt. Gibt es auf indien-rezepte.de
LG Martina
Statistik: Verfasst von matsches — Mo 17. Sep 2018, 20:29
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Statistik: Verfasst von jion — Mo 13. Jul 2015, 20:56
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1.)TK-Gemüse aus der Packung nehmen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne oder Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin unter Rühren 2-3 Min. anbraten.
2) Kichererbsen abtropfen lassen, mit TK- Suppengemüse dazugeben und unter Rühren weitere 3-4 Min. dünsten. Brühe angießen und aufkochen lassen. DenCouscous unterheben, mit Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver würzen. Pfanne vom Herd nehmen, alles zugedeckt 5-6Min. quellen lassen.
3) Gemüse- Couscous mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleich servieren.
Statistik: Verfasst von matsches — Mo 13. Jul 2015, 17:52
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Kleingehackte Zwiebel und soviel Knoblauch man mag (auch kleingehackt) in Olivenöl dünsten.
Salzkartoffeln nicht zu lange kochen, grob stampfen.
Alles miteinander vermengen.
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Wenn Ihr's mögt, kleingeschnittene Oliven darunter. Wenn Ihr's dahabt, natürlich auch gehackte Kräuter.
Das schmeckt so herzhaft, dass vielleicht auch der Papa damit glücklich wird.
Dazu - wenn nicht zu knapp bemessen
- reicht uns meist ein Salat.Statistik: Verfasst von nelly — Sa 11. Jul 2015, 20:25
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Statistik: Verfasst von Urban — Sa 11. Jul 2015, 18:40
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Danke euch beide einmal.
Ja, Papa hat viel zu hohe Harnsäurewerte, hat momentan einen heftigen Gichtanfall im Finger. Ein Monat extrem purinarm essen wäre sicher gescheit, das Bier weglassen...
Nudeln mit Knoblauch, Kasnockeln (auch selbst gemachte), Champignonsauce, das haben wir oft gemacht, Karfiol mit Bröseln auch. Aber ich suche halt nach Alternativen, vor allem solchen, die man mit den mehligen norwegischen Kartoffeln machen kann. ZU Hause ist das ja alles keine Sache, da biegen sich im Moment auf dem Bauernmarkt die Tische.
Danke!
Uli
Statistik: Verfasst von Ulrike M. — Sa 11. Jul 2015, 18:36
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Statistik: Verfasst von sorella — Sa 11. Jul 2015, 18:01
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Viel Erfolg!!
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Statistik: Verfasst von Lira — Sa 11. Jul 2015, 17:58
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Ich suche einfache vegetarische Gerichte (am besten mit Kartoffeln, mit Nudeln hab ich genug Ideen), die womotauglich sind und zudem in Norwegen gemacht werden können (also ohne Zutaten, wie Zucchini & Co.).
Habt ihr erprobte Rezepte? Ich denke z.B. an Kartoffellaibchen oder Kartoffelpuffer.
Danke!
Uli
Statistik: Verfasst von Ulrike M. — Sa 11. Jul 2015, 17:13
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