Statistik: Verfasst von Chinotto — Mo 19. Okt 2009, 22:47
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dann berichte doch mal ob Sie dir schmeckt.
LG Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — Mo 19. Okt 2009, 22:45
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Genau so was hab ich gesucht für diese Jahreszeit!
Statistik: Verfasst von Chinotto — Mo 19. Okt 2009, 22:42
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das schmeckt bestimmt auch
LG Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — Mo 19. Okt 2009, 22:16
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Statistik: Verfasst von lufti — Mo 19. Okt 2009, 22:02
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Wir machen das ganz ähnlich....wenn man das Ganze etwas fester haben möchte, kann man auch noch Kartoffeln mitkochen und alles zusammmen mit dem Stabmixer zerkleinern (ich mags lieber ohne). Aber wählt den richtigen Kurbis: Hokkaido und Jarrahdale verwenden wir gerne....
Ach..ein Tipp noch...der Kürbis läßt sich leichter schälen / beabeiten, wenn er vorab so für 30 min im Ofen bei 150 °C liegt...wird weicher...
Mahlzeit...
Statistik: Verfasst von womonauten — Mo 19. Okt 2009, 20:43
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Die Angaben sind für 4 Personen und haben 346 kcal pro Portion
Zutaten:
500 g Kürbisfleisch
200 g Mohrrüben
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Ingwerwurzel oder 1 geriebener Esslöffel Ingwer
1 liter Brühe
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
200 g packung Brunch Brotaufstrich - Geschmacksrichtung Hölle (Chiligeschmack)
150 g scharfe Paprikasalami
Das Kürbisfleisch würfeln
Mohrrüben in Scheibenschneiden
Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden
Paprikasalami in Würfel schneiden
Das Öl im Topf erhitzen und den Kürbis, die Möhren, Zwiebeln und Knoblauch ca. 5 min. darin dünsten.
Den Ingwer dazugeben.
Alles mit 1 Liter Brühe ablöschen, aufkochen lassen und ca. 20 min. köcheln lassen(bis der Kürbis weich ist)
Die Suppe anschliessend fein pürrieren und die Packung Brunch mit Hölle Geschmack unterrühren.
Noch einmal alles pürrieren.
Anschliessend die Suppe mt den Salamiwürfeln servieren.
Guten Appetit.
LG Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — Mo 19. Okt 2009, 20:33
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