dieses Rezept habe ich letzte Woche als ich mit meiner Schwester unterwegs war mal ausprobiert.
Man nehme:
2 Dorschfilet oder mehr
1 Zwiebel
1 Päckchen Iglo Kräutermischung nach Italienischer Art
etw. Öl
Salt, Pfeffer
Knoblauch
ein schuß Weißwein wenn man hat
Peperoni in Ringe geschnitten wenn man hat
etw. Sahne
Alufolie in eine Auflaufform legen, diese mit etw. Öl auspinseln. Dorsch drauf geben, würzen und den Rest der Zutaten oben auf legen. Das ganze dann auf dem Gasherd bei kleiner Flamme durchziehen lassen. Ich hatte es so ca. 15 min drauf. Mit Sahne die Sauce etw. Verfeinern.......
Dazu einen leckeren Riesling, Baguette und einen Salat.....
Ruck zuck gemacht und total lecker und das WoMo riecht auch nicht nach Fisch.....Statistik: Verfasst von Tedela — Sa 11. Okt 2008, 09:46
]]>