DAs glaube ich gerne........ Ich könnte ich da auch glatt reinlegen 
Aber Fleischwurst ist momentan ein absolutes no go
Dann ersetze die Fleischwurst durch Putenbrust kleingeschnetzelt. Das ergibt dann Gyros/Döner fast wie am Dönerstand.Aber Fleischwurst ist momentan ein absolutes no go
Klaus
Statistik: Verfasst von bauhenkel — So 14. Dez 2008, 16:51
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Statistik: Verfasst von Cruiserline — So 16. Nov 2008, 20:09
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der Reis schmeckt auch mit gegrillter Putenbrust sehr lecker.
Gruss Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — So 16. Nov 2008, 18:47
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Aber Fleischwurst ist momentan ein absolutes no go
Statistik: Verfasst von Tedela — So 16. Nov 2008, 17:38
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wenn man es einmal gekocht hat ist man infiziert so lecker ist das und man kocht es immer wieder. Auch unterwegs.
Gruss Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — So 16. Nov 2008, 13:24
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das Gyros ist im moment zu heftig für mich.....
Aber endlich mal ein Rezept für den Duvec Reis....... werde ich die Tage mal machen
Statistik: Verfasst von Tedela — So 16. Nov 2008, 10:53
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heute haben wir Dein Rezept nachgekocht. Wirklich lecker, kann ich weiterempfehlen.
Grüße vom Condor aus Herne nach Castrop
Statistik: Verfasst von Condor — Sa 15. Nov 2008, 17:11
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Fleischwurst (je nach Menge die man herstellen möchte einen ganzen, oder einen halben Fleischwurstring)
3 große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Gyros-Gewürzsalz (Fertigmischung)
Salz, Pfeffer
etwas Öl
Zubereitung:
Ich lege das Gyros immer für ein bis zwei Stunden ein. Dazu die Fleischwurst in schmale Streifen schneiden, ebenso die Zwiebeln. Den Knoblauch fein hacken und alles zusammen in eine verschließbare Schüssel geben. Etwas Öl dazu geben und mit Salz, Pfeffer und dem Gyrosgewürz würzen. Das Ganze gut durchrühren und verschlossen ziehen lassen. Danach einfach in der Pfanne braten.
Zutaten für den Duvec-Reis:
130 g Reis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
1 Dose Pizzatomaten
Salz, Pfeffer, Chilipulver
2 EL Sahne
Zubereitung:
Zwiebel, und Paprika in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken. Alles zusammen in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Den Reis zugeben und ganz kurz mitbraten. Die Pizzatomaten dazu geben und mit Pfeffer, Salz und Chilipulver würzen. Eventuell noch einen Schuss Tomatenketschup und etwas Zucker dazugeben (abschmecken). Dann die Sahne einrühren (dadurch weicht der Reis nicht auf und bleibt schön bissfest). Den Herd auf kleinste Stufe stellen und den Reis offen ca. 30-40 Min. quellen lassen. Der größte Teil der Flüssigkeit soll dabei verdampfen, so das der Duvec-Reis nicht zu flüssig ist.
Statistik: Verfasst von Cruiserline — So 12. Okt 2008, 20:59
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