250 gSpaghetti
1 Dose Thunfisch in Öl
1 DoseThunfisch in eigenem Saft
2Paprikaschote
250 g Tomaten
100 gMayonnaise
100 g Joghurt
4 ELTomatenketchup
1 ELPaprika edelsüß
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer
Spaghetti nach Anweisung bissfest kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
Für die Sauce Mayonnaise mit Ketchup, Paprikapulver, Joghurt und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfisch in die bröseln und mit seinem Öl untermischen. Paprikaschote waschen, viertel, entkernen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und achteln. Spaghetti und Paprikawürfel unter die Thunfischsauce mischen. Nochmals abschmecken und gut durchziehen lassen. Die Tomatenwürfel vor dem Servieren vorsichtig unterheben.
Ein Nudelsalat, der auch bei heißem Wetter sehr gut zu genießen ist.
Guten AppetitStatistik: Verfasst von Tschuringa — Mo 13. Okt 2008, 20:55
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