@ Achim, das weiß ich doch 
.............. Und ich weiß auch was du so alles kochst und bäckst. Von daher finde ich es eh shon klasse das du es mit einem Handrührer machst........ Wäre mir zu Anstrengend....................
Blut, Schweiß & Tränen = Triumph .............. Und ich weiß auch was du so alles kochst und bäckst. Von daher finde ich es eh shon klasse das du es mit einem Handrührer machst........ Wäre mir zu Anstrengend....................
Statistik: Verfasst von Cruiser — Do 4. Nov 2010, 12:38
]]>
Achtung Insider!!!!!
Sag bloß Michaela, Du hast ne neue Küchenmaschine?????!!!!!!!
Sag bloß Michaela, Du hast ne neue Küchenmaschine?????!!!!!!!
MESCH MIRJAM................. HABE ICH DIR DAS NOCH NICHT ERZÄHLT???????? ALSOOOOOOOOOOO..........................
@ Achim, das weiß ich doch
.............. Und ich weiß auch was du so alles kochst und bäckst. Von daher finde ich es eh shon klasse das du es mit einem Handrührer machst........ Wäre mir zu Anstrengend....................Statistik: Verfasst von Tedela — Do 4. Nov 2010, 07:49
]]>
Statistik: Verfasst von Biggi & Reinhard — Mi 3. Nov 2010, 19:49
]]>
Tja Achim, jedem das seine..................... Wenn ich mal überlege was die Werkzeuge vom GöGa kosten, dann ist das ein klacksGenau das mache ich ja. Kuchen, Nudeln, Pizza.....alles selber herstellen. Aber, ich mache keine 10Kg Teig auf einmal, so dass ich ohne so eine Maschine ganz gut zurechtkommeWenn jemand jedoch leidenschaftlich und oft Kuchen bäckt, kann ich das schon verstehen.
Nein im ernst........ sie ist wirklich klasse, und ich mache auch sehr viel und das auch fast täglich. Das ist eine enrorme erleichterung, vor allen dingen wenn man zwischendurch auch noch Arbeiten muss. Ab und an muss es dann mal flott gehen..............
Statistik: Verfasst von Cruiser — Mi 3. Nov 2010, 19:48
]]>
Sag bloß Michaela, Du hast ne neue Küchenmaschine?????!!!!!!!
Statistik: Verfasst von Maxine — Mi 3. Nov 2010, 19:46
]]>
Genau das mache ich ja. Kuchen, Nudeln, Pizza.....alles selber herstellen. Aber, ich mache keine 10Kg Teig auf einmal, so dass ich ohne so eine Maschine ganz gut zurechtkommeWenn jemand jedoch leidenschaftlich und oft Kuchen bäckt, kann ich das schon verstehen.
Nein im ernst........ sie ist wirklich klasse, und ich mache auch sehr viel und das auch fast täglich. Das ist eine enrorme erleichterung, vor allen dingen wenn man zwischendurch auch noch Arbeiten muss. Ab und an muss es dann mal flott gehen..............
Statistik: Verfasst von Tedela — Mi 3. Nov 2010, 19:11
]]>
Wenn´s für etwas mehr reichen soll und auch noch billiger geht das [clicklink=]http://cgi.ebay.de/ATIKA-BM-125-S-Beton ... 3a5bdb3283[/clicklink] doch sicher auch.
....eine entsprechend große Küche vorausgesetzt Statistik: Verfasst von Cruiser — Mi 3. Nov 2010, 19:08
]]>
Statistik: Verfasst von präses — Mi 3. Nov 2010, 18:20
]]>
Wenn jemand jedoch leidenschaftlich und oft Kuchen bäckt, kann ich das schon verstehen.
Genau das mache ich ja. Kuchen, Nudeln, Pizza.....alles selber herstellen. Aber, ich mache keine 10Kg Teig auf einmal, so dass ich ohne so eine Maschine ganz gut zurechtkomme Statistik: Verfasst von Cruiser — Mi 3. Nov 2010, 17:45
]]>
Hmm, mal ne ernsthafte Frage: braucht man (Frau) denn eine ca. 300€ teure Höllenmaschine, um ein bisschen Teig zu kneten? Bisher habe ich alles problemlos mit meinem Handmixer und meinen eigenen Händen bewerkstelligen können.
Wenn ich mich in der Arbeit so richtig geärgert habe, gibts Pizza. Wer schon mal beim "Pizzateig auf die Kuchenplatte klatschen" Frust abgebaut hat, weiss, wie gut das tut.
Ich hab auch nur nen ollen Handmixer, reicht mir völlig.
Wenn jemand jedoch leidenschaftlich und oft Kuchen bäckt, kann ich das schon verstehen.
Statistik: Verfasst von janoschpaul — Mi 3. Nov 2010, 17:06
]]>
Gruss an Stihl-Man !
Danke.....der ist aber momentan eher der Bosch-Man.... Statistik: Verfasst von Maxine — Mi 3. Nov 2010, 16:25
]]>
Hmm, mal ne ernsthafte Frage: braucht man (Frau) denn eine ca. 300€ teure Höllenmaschine, um ein bisschen Teig zu kneten? Bisher habe ich alles problemlos mit meinem Handmixer und meinen eigenen Händen bewerkstelligen können.
Achim, wir Frauen wollen es halt bequem und haben nicht so viel Mukkis wie die Männer....... Statistik: Verfasst von Gitte — Mi 3. Nov 2010, 16:10
]]>
Hi Berti, das hättest Du auch ohne Lira's Lebkuchenrezept ausprobieren können.....
Hi Mirjam, wir hatten viele Jahre Katzen......., i know what you mean 
ich bin jedenfalls gespannt ob man die Katze nach dem Backen noch riecht
LG
Berti
Gruss an Stihl-Man !
Statistik: Verfasst von pulverdutt — Mi 3. Nov 2010, 15:33
]]>
Ich habe das Rezept auch schon gesucht, prima dass es Lira noch mal hier eingestellt hat !
Die Aussage mit der Katzenpisse hat mich neugierig gemacht.........
LG
Berti
Hi Berti,Die Aussage mit der Katzenpisse hat mich neugierig gemacht.........
LG
Berti
das hättest Du auch ohne Lira's Lebkuchenrezept ausprobieren können.....
Statistik: Verfasst von Maxine — Mi 3. Nov 2010, 15:12
]]>
LG
Berti
Statistik: Verfasst von pulverdutt — Mi 3. Nov 2010, 14:55
]]>
Wenn sie recht auseinanderlaufen, war es ein wenig zuviel von den Triebmitteln, also aufpassen
Pottasche kann auch durch Backpulver ergänzt werden, aber höchstens ein halbes Päckchen für die Charge
Schmecken lassen !!!!
Ich habe sogar nur einen ghäuften Tl. genommen............ reichte Vollkommen aus Pottasche kann auch durch Backpulver ergänzt werden, aber höchstens ein halbes Päckchen für die Charge
Schmecken lassen !!!!
Statistik: Verfasst von Tedela — Mi 3. Nov 2010, 12:29
]]>
6 Eier
180 g braunen Zucker
200 g Mandeln
200 g Nüsse
200 g Orangeat
200 g Zitronat
1 TL Zimt
etwas Hirschhornsalz, Pottasche und Nelken
weitere Gewürze nach Wunsch, ebenso evtl. Schokolade mit reinreiben
auf Oblaten tun (ich forme immer Kugeln und drück die mit Löffelrückseite drauf)
20 - 25 min. bei 180° backen (beobachten)
mit Zucker- oder Schokoladenglasur bestreichen
Wenn sie recht auseinanderlaufen, war es ein wenig zuviel von den Triebmitteln, also aufpassen
Pottasche kann auch durch Backpulver ergänzt werden, aber höchstens ein halbes Päckchen für die Charge
Schmecken lassen !!!!
Statistik: Verfasst von Lira — Mi 3. Nov 2010, 11:39
]]>
]]>
Freut mich, dass mein Lebkuchenrezept so großen Anklang findet.
hab mich schon dusslig gesucht nach deinem Rezept. Kannst du's mir nochmal zukommen lassen? Würd mich freuen! Erprobte Lieblingsrezepte sind immer super.Danke schonmal
Gruß
WGonTour
Statistik: Verfasst von WGonTour — Mi 3. Nov 2010, 11:21
]]>
@ Lira..... ich mache z.B. immer mehr Zimt rein weil ich es sooooooo liebe. kommt bei mir auch ab und an in den kaffee wenn ich ihn frisch aufbrühe
@ Joanne.............. jaaaaaaaaaaaaaaa, nimmer lang. Die Jungs freuen sich schon auf ein Monopolyopfer
Statistik: Verfasst von Tedela — Mi 3. Nov 2010, 08:20
]]>
Na da muss ich mal zusehen das bei unserem nächsten Treffen der Vorrat wieder aufgefüllt ist
Juhuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!! Ist ja nimmer lang Statistik: Verfasst von Joanne — Di 2. Nov 2010, 21:06
]]>
Frohes Backen und Rühren nochmal, Michaela!
Statistik: Verfasst von Lira — Di 2. Nov 2010, 07:45
]]>
Ich habe Lebkuchengewürz noch dazugemischt und es schmeckt sehr lecker.
Haltet Euch ran mit backen.
Lg Gabi
Statistik: Verfasst von Aramis — Mo 1. Nov 2010, 19:44
]]>
also ich kann definitiv bestätigen, das Liras Rezept und die neue Küchenmaschine eine umwerfende Kombination sind
Nur was die Mengen angeht, .......
Gibt's keine größeren Schüsseln dafür????
Gerüchten zufolge sind die Lebkuchen schon so gut wie leer und müsen nächste Woche nachgebacken werden
Na da muss ich mal zusehen das bei unserem nächsten Treffen der Vorrat wieder aufgefüllt ist Nur was die Mengen angeht, .......
Gibt's keine größeren Schüsseln dafür????
Gerüchten zufolge sind die Lebkuchen schon so gut wie leer und müsen nächste Woche nachgebacken werden
Statistik: Verfasst von Tedela — Mo 1. Nov 2010, 15:41
]]>
Nur was die Mengen angeht, .......
Gibt's keine größeren Schüsseln dafür????
Gerüchten zufolge sind die Lebkuchen schon so gut wie leer und müsen nächste Woche nachgebacken werden
Statistik: Verfasst von Joanne — Sa 30. Okt 2010, 13:30
]]>
ich hab schon seit ewigen Zeiten die hier.
Dazu kann man eine Edelstahlrührschüssel erwerden. Mit dieser Schüssel kann man bis zu 3 kg Teig auf einmal kneten.
Ich hab damit jahrelang schwere Brotteige geknetet. Das schafft sie anstandslos.
Weiteres Zubehör ist ein Schnitzelwerk und es gibt auch noch eine kleinere Rührschüssel.
Statistik: Verfasst von Tschuringa — Fr 29. Okt 2010, 10:57
]]>
ist ein bissel weit............. aber die Fahrt lohnt sich
Kannst Reinhard ruhig glauben. Der weiß wo mein Haus wohnt @ Lira...... ich werde auch nocheinmal eine fuhre machen. Sind ja echt schnell gemacht. Aber genauso schnell gegessen....................
Statistik: Verfasst von Tedela — Fr 29. Okt 2010, 08:27
]]>
Nur hätte man mir sagen können das diese Pottasche und Hirschhornsalz stinkt wie die Pest..........
Ich finde immer, das riecht irgendwie nach Katzenpisse - dafür tut man dann auch den Zimt und die anderen Sachen rein, dass das überdeckt wird. Glückwunsch zur neuen Maschine Michaela und allzeit gutes Gelingen! Hast mich angesteckt, meine Maschine rotiert eben auch mit Lebkuchenteig ...
Allen anderen einen schönen Tag.
Statistik: Verfasst von Lira — Fr 29. Okt 2010, 07:38
]]>
Aber gut für mich, da bleibt mehr für mich.
Gruß Martina
Statistik: Verfasst von matsches — Fr 29. Okt 2010, 06:41
]]>
genau 565km
Von mir zu ihr?Ich weiß ja nicht genau wo sie wohnt.
Statistik: Verfasst von Heiko — Do 28. Okt 2010, 21:24
]]>
Statistik: Verfasst von Biggi & Reinhard — Do 28. Okt 2010, 20:01
]]>
Statistik: Verfasst von Heiko — Do 28. Okt 2010, 19:33
]]>
Statistik: Verfasst von Biggi & Reinhard — Do 28. Okt 2010, 18:25
]]>
Die lebkuchen sind im Ofen und duften lecker
http://www.kostenlose-smilies.de/smiley ... AwMTEuZ2lmStatistik: Verfasst von Maxine — Do 28. Okt 2010, 17:59
]]>
Die lebkuchen sind im Ofen und duften lecker
Nur hätte man mir sagen können das diese Pottasche und Hirschhornsalz stinkt wie die Pest..........wie Dauerwellnzeug
Bilder folgen dann bei gelgenheit
Statistik: Verfasst von Tedela — Do 28. Okt 2010, 17:08
]]>
Statistik: Verfasst von Maxine — Do 28. Okt 2010, 16:01
]]>
Statistik: Verfasst von Gitte — Do 28. Okt 2010, 15:55
]]>
Ich bin schon ganz kribbelig in den Fingern. Ein tolles Teil
Jetzt düse ich gleich zu Massage, und dann werde ich Liras Lebkuchen machen. Hach was freu ich mich
Statistik: Verfasst von Tedela — Do 28. Okt 2010, 15:10
]]>
Bin schon gespannt was du uns schönes kochst:
Statistik: Verfasst von Heiko — Mi 27. Okt 2010, 20:21
]]>
Du wolltest wohl sagen, wenn WIR Glück haben.....Und wenn ich Glück habe kann ich sie am Freitag bevor wir losfahren noch Einweihen
Statistik: Verfasst von Tedela — Mi 27. Okt 2010, 12:40
]]>
Und wenn ich Glück habe kann ich sie am Freitag bevor wir losfahren noch Einweihen
Du wolltest wohl sagen, wenn WIR Glück haben..... Statistik: Verfasst von Maxine — Mi 27. Okt 2010, 10:03
]]>
Ja, ich freue mich auch schon daruaf, Und wenn ich Glück habe kann ich sie am Freitag bevor wir losfahren noch Einweihen
Ich bin mal gespannt wegen der Wattzahl. Aber meine hat weit weniger und war wirklich gut. Deshalb habe ich mich für die kleinere und auch günstigere entschieden......
Als Zubehör habe ich mir jetzt erst einmal die zweite Schüssel dazubestellt. Und das auch nur weil Maxine echt gute Überzeugungsarbeit geleistet hat
Folgen sollen dann noch die Pastamschine, da wollte ich sowiso eine und evtl dann noch das Mahlwerk und den Fleischwolf. Inclusive ist jetzt noch der Mixer für Shakes. Ach ja, und bei ebay bestelle ich mir jetzt noch den Entsafter.............. Im Winter habe ich den nämlich ständig im gebrauch um einen Vitamindrunk nach dem anderen für die Jungs zu machen
Hach, kann es kaum noch Abwarten.
@ Maxine..... ich hatte keine lust mehr mich zu entscheiden, deshalb ging es jetzt doch so schnell
Ich werde euch dann Berichten........
Statistik: Verfasst von Tedela — Mi 27. Okt 2010, 07:35
]]>
Glückwunsch zur neuen Küchenmaschine, die ist bestimmt toll und der Preis ist auch ok.
Bin auch gespannt auf deine Erfahrungen.
Statistik: Verfasst von Gitte — Di 26. Okt 2010, 21:00
]]>
Achja - Weihnachten ist ja auch nicht mehr weit, gell ....
Statistik: Verfasst von Lira — Di 26. Okt 2010, 20:40
]]>
So, schluss mit grübeln...................
ich habe sie bestellt [clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-Classic-pl ... rvi_cart_1[/clicklink]
und diese gleich dazu [clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-19659-Rund ... rvi_cart_1[/clicklink]
Jetzt kann ich bald leckere Lebkuchen backen
Paahhhh, das ging jetzt aber schnell. Respekt ich habe sie bestellt [clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-Classic-pl ... rvi_cart_1[/clicklink]
und diese gleich dazu
[clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-19659-Rund ... rvi_cart_1[/clicklink]Jetzt kann ich bald leckere Lebkuchen backen
Glückwunsch!! Dann kannst ja mal berichten, wenn Du sie das erste Mal ausprobiert hast.
Statistik: Verfasst von Maxine — Di 26. Okt 2010, 20:16
]]>
da kann ich mir ja mein Kuchen abholen
Viel Spaß damit
Statistik: Verfasst von Biggi & Reinhard — Di 26. Okt 2010, 19:51
]]>
ich habe sie bestellt [clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-Classic-pl ... rvi_cart_1[/clicklink]
und diese gleich dazu
[clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-19659-Rund ... rvi_cart_1[/clicklink]Jetzt kann ich bald leckere Lebkuchen backen
Statistik: Verfasst von Tedela — Di 26. Okt 2010, 19:37
]]>
schau mal diese hier..............[clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-KMC-560-K% ... 857&sr=8-8[/clicklink]
Die hat es mir angetan.........
Wir liebäugeln mit dem 1500 Watt Modell......Die hat es mir angetan.........
Nein, Annemarie hat 'ne Kenwood. Wir haben gestern erst "Küchenmaschinenfachgespräche" geführtAch ja, Annemarie hat doch eine Kitchen Aid, oder???????????
Statistik: Verfasst von Maxine — Di 26. Okt 2010, 09:31
]]>
schau mal diese hier..............[clicklink=]http://www.amazon.de/Kenwood-KMC-560-K% ... 857&sr=8-8[/clicklink]
Die hat es mir angetan......... und bei ebay gibt es sie noch günstiger. Versand erfolgt von Holland.......... Ob es sie da generell günstiger gibt????
Ach ja, Annemarie hat doch eine Kitchen Aid, oder???????????
Statistik: Verfasst von Tedela — Di 26. Okt 2010, 07:43
]]>
Hi Michaela,
beschäftige mich auch zur Zeit mit diesem Thema. Mich überzeugt bis jetzt eine Kenwood mehr. Warum?......weiß ich nicht! Aus'm Bauch!!!!
Fällt mir eben ein......ANNEMARIE, was sagst denn Du dazu....Du hast doch eine Kenwood!!!!!!
Ja, die Kennwood habe ich mir auch schon ins Auge geholt. Vor allen dingen weil ich nicht 100% ige meinungen dazu gelesen habe. Einige sind auch echt nicht zufrieden damit.......beschäftige mich auch zur Zeit mit diesem Thema. Mich überzeugt bis jetzt eine Kenwood mehr. Warum?......weiß ich nicht! Aus'm Bauch!!!!
Fällt mir eben ein......ANNEMARIE, was sagst denn Du dazu....Du hast doch eine Kenwood!!!!!!
Hach ich weiß halt auch nicht.................
Statistik: Verfasst von Tedela — So 24. Okt 2010, 17:12
]]>
Fällt mir eben ein......ANNEMARIE, was sagst denn Du dazu....Du hast doch eine Kenwood!!!!!!
Statistik: Verfasst von Maxine — So 24. Okt 2010, 12:21
]]>
danke für die Info............. aber diesesmal soll es eine Kitchen Aid werden
Ich habe schon seit Jahren eine Braun. Die zweite in meinem Leben. Und diese gibt gerade den Geist auf. Da ich auch sehr, sehr viel Backe und Koche wollte ich was stabiles haben.........Statistik: Verfasst von Tedela — So 24. Okt 2010, 10:41
]]>
also ich habe ein "no-name" Produkt vom kaufland, das genauso aussieht, allerdings ist das Gehäuse nicht aus Edelstahl, sondern aus Plastik. Dazu sind nur 3 Quirle, ein Knethaken, ein Teigquirl und noch irgendwas, was ich nicht benutze.
Diese beiden Teile sind allerdings oft im Einsatz, da ich auch manchmal Brot selber backe, und Brotteig zu kneten, das ist mir zu anstrengend. Ich habe dieses Teil jetzt bestimmt schon gut 2 oder 3 Jahre und bin ganz zufrieden damit! Hat 89,-- EUR gekostet. Mehr brauch ich nicht.
Ich weiß nicht, ob dir das jetzt weiterhilft, hoffe es aber.
Statistik: Verfasst von Majaberlin — So 24. Okt 2010, 10:31
]]>
ich brauche mal einen kurzen Rat...... Hat von euch jemand eine Kitchen Aid? Ich bin am überlegen ob ich mir eine zulegen werde. Nur kann ich mit den ganzen Nummern und den Unterscheiden irgendwie überhaupt nichts anfangen........
Was habt ihr denn für eine??? Und wie zufrieden seid ihr mit ihr? Ich wollte das "einfache" Modell ohne den ganzen schnick schnack haben........
Schon einmal vielen Dank für die Hilfe
Statistik: Verfasst von Tedela — So 24. Okt 2010, 09:49
]]>