Spaghettisalat mit Thunfisch und Paprika

[Tschuringa]

Spaghettisalat mit thunfisch und paprika

250 g Spaghetti
1 Dose Thunfisch in Öl
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
2 Paprikaschote
250 g Tomaten
100 g Mayonnaise
100 g Joghurt
4 EL Tomatenketchup
1 EL Paprika edelsüß
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer

Spaghetti nach Anweisung bissfest kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
Für die Sauce Mayonnaise mit Ketchup, Paprikapulver, Joghurt und Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfisch in die bröseln und mit seinem Öl untermischen. Paprikaschote waschen, viertel, entkernen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und achteln. Spaghetti und Paprikawürfel unter die Thunfischsauce mischen. Nochmals abschmecken und gut durchziehen lassen. Die Tomatenwürfel vor dem Servieren vorsichtig unterheben.

Ein Nudelsalat, der auch bei heißem Wetter sehr gut zu genießen ist.

Guten Appetit