Mobile Freiheit

Also ich denke es ist bald Zeit ein Omnia Wettkochen zu veranstalten.
Ich komme dann mit Reiner Kallmund und wir Beide werden dann die Punkte verteilen.
Allen viel Spaß beim Ausprobieren.

Gruß Rainer

Also meine rote für 15 Euro ist gestern gekommen und passt....

... zum Glück gibt es Internet, zum Glück gibt es ein Wohnmobilforum und zum Glück gibt es EUCH!

Auf der Suche nach einer guten, stromfreien Alternative zum Minibackofen, bin ich bei Euch fündig geworden! Daher werd ich wohl jetzt mal ein neues Fenster aufmachen und auf Amazonsuche gehen.

Euch allen vielen DANK für die guten Tips, so das Neulinge wissen, was gebraucht wird und was gut ist! Ich freu mich schon auf die ersten Aufbackbrötchen und träum schon vom selbstgebackenen Brot

Bei uns wird es wohl nächste Woche die ersten geben - wobei es da, wo wie hinfahren einen Bächer gibt.

man, immer diese Gewissenskonflikte

Heiko hat geschrieben: man, immer diese Gewissenskonflikte

eigene Experimente schmecken doch immer besser... oder?

Lira hat geschrieben: Zitat aus dem anderen Fred.
Marry, hast fein gemacht. Die Lasagne hätte ich persönlich bissi länger drin gelassen, damit sie brauner wird.

All ich danke Euch allen, hier noch mal ein paar Erläuterungen

Hi Lira

also zu der Lasagne das ist ne extra Geschichte.

so wie das nun mal ist .... das aller erste Mal ging einiges schief, man muß wirklich seine eigenen Erfahrungen damit sammeln,

wir waren Freitag Abends zurück von der kleinen Wanderung durch Brandenburg, der Magen hing in den Knien und
ich meinte nur alles kein Thema mache Lasagne und soweit so gut nahm die Flamme vorn links, die ich sonst NIE benutze!!!

was ich nicht bemerkte: sie blakte so gelblich vor sich hin niedrigste Srufe und als 40 Minuten vorbei waren,
der Magen noch tiefer hing, bemerkte ich erst, das diese Flamme rußte und keine Energie zu erwarten war. Die Lasagne wurde nur erwärmt.

Ergo schnell umgesetzt auf die nächste größere Flamme und wieder waaaaaaaaaaaarten.
Dann voller Ungeduld und Hunger schaute ich ständig in den Omnia ob die Lasagne endlich fertig ist. Ronalds Magen knurrte schon

Isa ehrlich ich gab dann vor lauter Verzeifelung Vollgas und endlich nach noch mal ca. 20 Minuten konnte man sie dann Essen,
das Foto wurde davor geschossen als der Rand wenigstens schon goldbraun war.

Das nächste Projekt war dann am Samstag der Kuchen und nun hat der wenigstens sofort geklappt.
Dauer lt. Packung 60 Minuten Backzeit, es dauerte 10 Minuten länger!

Fazit: mit der Silikonform darin braucht man nicht die unterste Stufe am Brenner einschalten, sonst dauert es alles viel zu lange.
Ich nahm die größere Brennstelle und regulierte die Flamme fast auf ein viertel - mittel.

Das muß jeder für sich ausprobieren!

http://www.marlies-czock.de/dia/2012/Om ... %20047.jpg
Diese Lasagne war erst 10 Minuten später fertig und trotzdem war ich begeistert

http://www.marlies-czock.de/dia/2012/Om ... %20045.jpg
Brenner

http://www.marlies-czock.de/dia/2012/Om ... %20086.jpg
Zitronenkuchenteig

http://www.marlies-czock.de/dia/2012/Om ... %20087.jpg
Zitronenkuchen fertig

http://www.marlies-czock.de/dia/2012/Om ... %20088.jpg
Kuchen nach dem rausnehmen, fast saubere Formen

http://www.marlies-czock.de/dia/2012/Om ... %20089.jpg
auf einen großen Teller gestürzt

http://www.marlies-czock.de/dia/2012/Om ... %20090.jpg
er schmeckt hervorragend und ist schön locker!

Fazit:

Insgesamt hat man ja auf den Touren Zeit und mir machte es besonderen Spaß
"ohne große technische Ansprüche" trotzdem ein leckeres Essen und Kuchen zu backen.

I like Omnia

Nachteil: wir sind zwei Erwachsene mit gutem Hunger und werden satt, dann ist aber z.B. die Lasagne auch verputzt

wenn jetzt jemand mit mehr als zwei Personen unterwegs ist, reicht diese Form nicht unbedingt aus drei o. vier Münder zu stopfen
das mal so salopp gesagt.
dann wäre ein größerer Ofen doch besser!

wünsche allen anderen Foris Omnianern auch viel Erfolg damit

@Marry... hab mir Deine kleine Dia Show schon angesehen und mir lief das Wasser im Mund zusammen, als ich Deinen Auflauf sah... Will das jetzt unbedingt auch ausprobieren, obwohl ich eigentlich nicht die Köchin des Hauses bin.

Shiva-Iris hat geschrieben:@Marry... hab mir Deine kleine Dia Show schon angesehen und mir lief das Wasser im Mund zusammen, als ich Deinen Auflauf sah... Will das jetzt unbedingt auch ausprobieren, obwohl ich eigentlich nicht die Köchin des Hauses bin.

Hi Shiva-Iris,
Du ich bin auch nicht die besondere Köchin, aber komisch mit dem Omnia macht es mir Spaß im Womo, weil das so anders funktioniert, so schlicht und einfach und
unkompliziert und dennoch schmackhaft.

Hallo Marry,

wie hoch hast du die Flamme gemacht?

Wirklich nur ganz klein oder mehr zur Mitte?

Heiko hat geschrieben:Hallo Marry,

wie hoch hast du die Flamme gemacht?

Wirklich nur ganz klein oder mehr zur Mitte?

Heiko
bitte hier nachlesen, ich möchte es nicht zwei mal posten s.o.