Mobile Freiheit

moin moin

so langsam wird's draußen kälter und durch einen Satz in einem anderen Thread aufgeschreckt muß ich feststellen: Ich habe kein
vernümftiges Rezept für Glühwein
Vieleicht könnt Ihr mir mal auf die Sprünge helfen ?!
@ Heiko
du zB. kommst aus Bremen, dort gibt's einen prima Kesselpunsch auf dem Weihnachtsmarkt.


Ich sag schon mal Danke für Eure Mühe
mfg Andreas

Alsssoo,
Wir haben mal von unseren Standnachbarn auf dem Weihnachtsmarkt auf Gut Ascheberg weißen Punsch bekommen, entweder dieser(aufwändiger)http://www.rezepte-gratis.de/buch_53_0- ... ezepte.htm
oder dieser (Punsch to go für die Thermoskanne)http://www.rezepte-gratis.de/rezepte_81 ... punsch.htm
oder gaaanz viele Rezepte zum probieren.....auch allo...allohooolfrei!!!
[clicklink=]http://www.rezepte-gratis.de/buch_53_0- ... ezepte.htm[/clicklink]
Aber Ihr als Holsteiner kennt doch sicher auch das:
Fliederbeersaft heiß machen, Zucker und RRRum(Strohrum), geht auch mit selbstgemachtem Schlehensaft.
Prost (und das um diese Uhrzeit....ba pfui)

Trink jetzt lieber nen Cappu von Krüger und daannn.....arbeiten gehn

Oh je Nordi - http://666kb.com/i/bnma5adf80hqyk7fn.gif Holsteiner Punsch

Wir machen den ganz einfach mit einem Rotwein und den Glühfix - also nichts besonderes.

Nur ist peinlich drauf zu achten, das der nicht an die 80 °C ran kommt - denn da verdampft der Alkohol, und DAS MUSSS vermieden werden.
Aller der Umwelt zur Liebe schon

Wir kaufen unseren Glühwein fertig und zwar die etwas teureren Flaschen.

Dann ist der Glühwein nicht so süss, der Wein und Fruchtanteil höher.
Heidelbeer, Kirsch, Wacholder u.s.w., immer was anderes.
Dann press ich Orangen aus und geb das Fruchtfleisch dazu, hmmmm.

Ich kaufe den Nürnberger Christkindelmarkt Glühwein, der schmeckt gut. Manchmal verfeinere ich ihn noch mit Orangen und Zitronenscheiben, Zimtstangen und Nelken.

gitte hat geschrieben:Ich kaufe den Nürnberger Christkindelmarkt Glühwein, der schmeckt gut. Manchmal verfeinere ich ihn noch mit Orangen und Zitronenscheiben, Zimtstangen und Nelken.

Ich habe leider die Erfahrung gemacht, das auch auf der billigsten Zuckerbrühe "Nürnberger Christkindlmarkt" drauf stand.
Scheint leider nicht geschützt zu sein der Name....

Wir fahren übrigens ev. zur Eröffnung des selbigen...

Ausser Glühwein gibt´s in der kalten Jahreszeit auch noch Jagertee zum aufwärmen, wobei die Rum und Obstleranteile auch erhöht werden können

¼ Liter schwarzer Tee
2 TL Zucker (je nach Geschmack etwas mehr)
¼ Liter Wein, rot
½ Stange Zimt
2 Nelken
4 cl Rum
4 cl Schnaps (Obstler)

Zubereitung
Tee erhitzen und Zucker, Rotwein, Zimt und Nelken hinzufügen.
Nach etwa 3-5 Min. Gewürze entfernen, Rum und Obstler dazu.

Heiko hat geschrieben:

gitte hat geschrieben:Ich kaufe den Nürnberger Christkindelmarkt Glühwein, der schmeckt gut. Manchmal verfeinere ich ihn noch mit Orangen und Zitronenscheiben, Zimtstangen und Nelken.

Ich habe leider die Erfahrung gemacht, das auch auf der billigsten Zuckerbrühe "Nürnberger Christkindlmarkt" drauf stand.
Scheint leider nicht geschützt zu sein der Name....

Wir fahren übrigens ev. zur Eröffnung des selbigen...

Ich meinte den:http://www.gerstacker-weinkellerei.de/

Hallo

Rezept weis ich leider nicnt, aber wir waren letztes Jahr in Trier auf dem Christkindelmarkt und haben Winzerglühwein getrunken, der einzigste Glühwein der auch ohne Hochprozentigem Geschmacksvernichter schmeckt

gruß Wolli