Wie gesagt, es gibt kein Rezept im üblichen Sinne.
Man kann es sehr gut aus Resten herstellen.
Omnia gut ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
1 Cabanossi in dünne Scheiben schneiden,
2 Kasseler-Minutensteaks in mundgerechte Häppchen schneiden (oder Schinkenwürfel nehmen)
1 Dose Sauerkraut
Kartoffelbrei
Kartoffelbrei (Packung oder aus gekochten Kartoffeln) herstellen
und die Hälfte in die Form drücken.
Sauerkraut abtropfen und mit Pfeffer, etwas Brühe (Glas), evtl. etwas Kümmel und/oder 2 zerstoßenen Wacholderbeeren verkneten
und auf dem Kartoffelbrei verteilen, darauf Cabanossi und das Fleisch,
alles mit Kartoffelbrei bedecken und mit kleinen Butterflöckchen belegen.
Darüber Paniermehl und 8-Kräuter streuen (ergibt eine leckere Kruste).
30 bis 40 Min. backen
Sauerkrautauflauf
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Re: Sauerkrautauflauf
Danke für den neuen Vorschlag - werde ihn bei nächster Gelegenheit einmal ausprobieren!
Erhard (Tuppes)
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Re: Sauerkrautauflauf
Hmm das klingt ja richtig lecker ....hab zwar keine Omnia ,aber mein Backofen zu hause schafft das wohl auch
Danke fürs Rezept !
Danke fürs Rezept !