Na da muss ich mal zusehen das bei unserem nächsten Treffen der Vorrat wieder aufgefüllt istJoanne hat geschrieben:also ich kann definitiv bestätigen, das Liras Rezept und die neue Küchenmaschine eine umwerfende Kombination sind
Nur was die Mengen angeht, .......
Gibt's keine größeren Schüsseln dafür????
Gerüchten zufolge sind die Lebkuchen schon so gut wie leer und müsen nächste Woche nachgebacken werden
Kitchen Aid!?!?!
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Re: Kitchen Aid!?!?!
- Aramis
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Gerät.
ich kanns bestätigen die Lebkuchen gebacken nach Isas Rezept sind wirklich lecker.
Ich habe Lebkuchengewürz noch dazugemischt und es schmeckt sehr lecker.
Haltet Euch ran mit backen.
Lg Gabi
ich kanns bestätigen die Lebkuchen gebacken nach Isas Rezept sind wirklich lecker.
Ich habe Lebkuchengewürz noch dazugemischt und es schmeckt sehr lecker.
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Lg Gabi
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Freut mich, dass mein Lebkuchenrezept so großen Anklang findet. Ich finde das auch einfach und optimal. Geschmacklich kann man variieren, manche mögen diesen lebkuchigen Geschmack gar nicht - wie wahrscheinlich Gabi-Aramis' Männer. Ist halt Geschmackssache, ich tu immer mindestens einen Teelöffel voll Zimt rein und auch Nelken reichlich, weil ich das gern mag, aber da muss man bissi rumprobieren.
Die Geschmäcker sind halt wirklich sehr verschieden, ich habe am Wochenende Chili con carne gekocht und zu Freunden mitgenommen - zwei konnten das gar nicht essen, weil es ihnen zu scharf war - mein Kleiner, der ja auch schon durch viel Fertigfutter geschmacklich versaut ist, fand es eher mild. Eine Freundin und ich fanden es sehr gut gewürzt. Wie gesagt, über Geschmack lässt sich doch nicht streiten.
Frohes Backen und Rühren nochmal, Michaela!
Die Geschmäcker sind halt wirklich sehr verschieden, ich habe am Wochenende Chili con carne gekocht und zu Freunden mitgenommen - zwei konnten das gar nicht essen, weil es ihnen zu scharf war - mein Kleiner, der ja auch schon durch viel Fertigfutter geschmacklich versaut ist, fand es eher mild. Eine Freundin und ich fanden es sehr gut gewürzt. Wie gesagt, über Geschmack lässt sich doch nicht streiten.
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Juhuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!! Ist ja nimmer langNa da muss ich mal zusehen das bei unserem nächsten Treffen der Vorrat wieder aufgefüllt ist
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Ja Gabi da hast du recht. Die sind wirklich lecker................. DAS schöne ist das man sie Backen kann wenn man sie braucht, da sie nicht ziehen müssen
@ Lira..... ich mache z.B. immer mehr Zimt rein weil ich es sooooooo liebe. kommt bei mir auch ab und an in den kaffee wenn ich ihn frisch aufbrühe
@ Joanne.............. jaaaaaaaaaaaaaaa, nimmer lang. Die Jungs freuen sich schon auf ein Monopolyopfer
@ Lira..... ich mache z.B. immer mehr Zimt rein weil ich es sooooooo liebe. kommt bei mir auch ab und an in den kaffee wenn ich ihn frisch aufbrühe
@ Joanne.............. jaaaaaaaaaaaaaaa, nimmer lang. Die Jungs freuen sich schon auf ein Monopolyopfer
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Hallo Lira
Danke schonmal
Gruß
WGonTour
hab mich schon dusslig gesucht nach deinem Rezept. Kannst du's mir nochmal zukommen lassen? Würd mich freuen! Erprobte Lieblingsrezepte sind immer super.Lira hat geschrieben:Freut mich, dass mein Lebkuchenrezept so großen Anklang findet.
Danke schonmal
Gruß
WGonTour
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Hmm, mal ne ernsthafte Frage: braucht man (Frau) denn eine ca. 300€ teure Höllenmaschine, um ein bisschen Teig zu kneten? Bisher habe ich alles problemlos mit meinem Handmixer und meinen eigenen Händen bewerkstelligen können.
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Ich missbrauche dann nochmal diesen Fred, um mein offenbar so beliebtes Lebkuchenrezept unter die Leute zu bringen:
6 Eier
180 g braunen Zucker
200 g Mandeln
200 g Nüsse
200 g Orangeat
200 g Zitronat
1 TL Zimt
etwas Hirschhornsalz, Pottasche und Nelken
weitere Gewürze nach Wunsch, ebenso evtl. Schokolade mit reinreiben
auf Oblaten tun (ich forme immer Kugeln und drück die mit Löffelrückseite drauf)
20 - 25 min. bei 180° backen (beobachten)
mit Zucker- oder Schokoladenglasur bestreichen
Wenn sie recht auseinanderlaufen, war es ein wenig zuviel von den Triebmitteln, also aufpassen
Pottasche kann auch durch Backpulver ergänzt werden, aber höchstens ein halbes Päckchen für die Charge
Schmecken lassen !!!!
6 Eier
180 g braunen Zucker
200 g Mandeln
200 g Nüsse
200 g Orangeat
200 g Zitronat
1 TL Zimt
etwas Hirschhornsalz, Pottasche und Nelken
weitere Gewürze nach Wunsch, ebenso evtl. Schokolade mit reinreiben
auf Oblaten tun (ich forme immer Kugeln und drück die mit Löffelrückseite drauf)
20 - 25 min. bei 180° backen (beobachten)
mit Zucker- oder Schokoladenglasur bestreichen
Wenn sie recht auseinanderlaufen, war es ein wenig zuviel von den Triebmitteln, also aufpassen
Pottasche kann auch durch Backpulver ergänzt werden, aber höchstens ein halbes Päckchen für die Charge
Schmecken lassen !!!!
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Ich habe sogar nur einen ghäuften Tl. genommen............ reichte Vollkommen ausLira hat geschrieben: Wenn sie recht auseinanderlaufen, war es ein wenig zuviel von den Triebmitteln, also aufpassen
Pottasche kann auch durch Backpulver ergänzt werden, aber höchstens ein halbes Päckchen für die Charge
Schmecken lassen !!!!
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Re: Kitchen Aid!?!?!
Ich habe das Rezept auch schon gesucht, prima dass es Lira noch mal hier eingestellt hat !
Die Aussage mit der Katzenpisse hat mich neugierig gemacht.........
LG
Berti
Die Aussage mit der Katzenpisse hat mich neugierig gemacht.........
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Berti