Hi Michaela,
man muss ein bißchen experimentieren, die ersten Pommes waren mir auch zu trocken, aber wenn man die Menge raus hat, dann klappt es wirklich prima. Ganz wichtig, dass man die richtigen Kartoffeln (ich nehme mehlige) nimmt, sie vorher gut wäscht, damit keine Stärke mehr anhaftet und anschließend trocken tupft. Du kannst darin auch leckere Gemüsepfannen zubereiten, es schmeckt wirklich unvergleichlich und macht so gut wie keine Arbeit. Ich nehme dieses Fett
http://www.bambussalz.de/pi482018036.htm?categoryId=5 ] Egal was man in Red Palm brät, es schmeckt sensationell und ist nebenbei sehr gesund. Einziger Nachteil, es ist nicht sehr preiswert, andererseits benötigt man jeweils sehr wenig.
LG
Maxima