Bei uns gab es wieder unsere Fasten-Gemüsesuppe.
Zwiebel und Knofi mit Sonnenblumen Öl anbraten, Gemüse (gelbe Rübe, Petersilienwurzz, Knollensellerie, Lauch)
dazu und mit Wasser ablöschen.
Würzen mit frischem Liebstöckl, Petersilie, Schnittknoblauch aus dem Garten.
Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Kümmel.
Evtl. ein Löffelchen Bio Suppenwürze.
Leider muss das Gemüse zum Schluss abgeseiht werden da nur flüssiges erlaubt ist.
Schnittlauch und Bärlauch über den Teller gestreut.
Guten Appetit
