gegrillte Speck-Datteln

Beitrag von **Tedela** » So 12. Okt 2008, 19:45

Einfach nur lecker. Der Suchtfaktor ist hie ziemlich hochgesetzt

Zutaten:

30 getrocknete und entsteinte Datteln
15 -20 Scheiben roher Schinken oder Bacon je nach Geschmack
etwas Knoblauchöl wer möchte

Die Datteln mit etwas Knoblauchöl bestreichen - ist aber kein muss-
Diese dann mit dem Schinken oder Bacon umwickeln, mit einem
Zahnstocher fixieren und auf dem Grill knusprig werden lassen.
Dieser süße-salzige Geschmack ist einfach genial .........

Lasst es euch schmecken

Beitrag von **dackel** » Fr 29. Mai 2009, 09:04

oh - da hast du eines meiner lieblingsgerichte hier hineingesetzt, mjam...
... darf ich dazu noch eine weitere variante packen, da wir gerade beim thema sind und du es auch so gern ißt?
so bereiten wir es nämlich immer zuhause im backofen zu:
man kann auch getrocknete pflaumen, aprikosen, birnen oder feigen einwickeln (gibt's im lidl beispielsweise in beuteln gemischt).
uuuund als zusätzlicher tipp: wir weichen diese vor dem einwickeln ca. 20 - 30 minuten in wasser ein,
dann bleibt die füllung supersaftig

. ach ja, man kann sie auch in sherry einweichen...
lg
dagmar

Beitrag von **garibaldi** » Fr 29. Mai 2009, 10:11

Da habe ich doch gerade beim Überfliegen der neuen Beiträge (wie's manchmal so geht, man zieht im Geiste Buchstaben zusammen) "gegrillte Speckdackel" gelesen ...

Geht nicht gegen Dich, Dagmar ...

Beitrag von **Mobi-Driver** » Fr 29. Mai 2009, 14:14

Moin,moin aus Hamburg ,
klingt ja richtig lecker , mir läuft das Wasser schon jetzt im Mund zusammen .
Werde die Vorschläge beim nächsten Grillen ausprobieren .
Nur den Vorschlag von Cornelius (gegrillte Speckdackel) werde ich "vorerst" nicht ausprobieren

Beitrag von **matsches** » Fr 29. Mai 2009, 19:14

Ich habe heute zufällig Datteln, beim Einkaufen liegen sehen und gekauft. Morgen wird das Rezept ausprobiert.
Gruß Martina

Beitrag von **dackel** » Sa 30. Mai 2009, 07:44

garibaldi hat geschrieben: "gegrillte Speckdackel"