hi,
also hösseringen ist als stellplatz für 'ne übernachtung echt schön.
was immer wieder (auch stellplatz-technisch) empfehlenswert ist, ist amelinghausen und der lopausee.
außerdem gibt es da in amelinghausen eine der weltbesten eisdielen (noch wirklich hausgemacht, auch der umwerfende kuchen). "tante adele", liegt direkt an der hauptstraße.
müden/örtze wurde schon erwähnt. tote hose, aber sooo malerisch!
schneverdingen oder auch das naturschutzgebiet rund um den wilseder berg (hat doch glatt 169 m!

) sind mehr als sehenswert. das ist heide pur vom feinsten.
je nachdem, wie ihr gestrickt seid was sehenswürdigkeiten oder tipps angeht:
in lünzen bei schneverdingen gibt es die käseschmiede sowie ein tibetisches zentrum, wo man stets herzlich willkommen ist und in eine ganz andere welt eintauchen kann (ok, ist nicht typisch heide...).
lüneburg mit seiner altstadt ist sehenswert.
in uelzen gibt's den hundertwasser-bahnhof.
celle ist ganz nett, die celler sind "echt komisch" - aber ihr wollt da ja nicht wohnen

.
falls es euch in richtung uelzen führt, schaut euch die ellerndorfer heide an. wacholder ohne ende, superschön!
in walsrode gibt es den größten vogelpark der welt.
und soltau? mh, naja, ich wohn hier zwar, aber ob's wirklich sehenswert ist, weiß ich nicht...
soltau ist aber immer ein prima ausgangspunkt, wenn es um aktivitäten in der heide geht.
plätze mit vielen sternchen gibt es hier auch - je nachdem, wie ihr es mögt.
falls euch der weg nach soltau führen sollte und ihr gern essen geht, kann ich hier das brauhaus empfehlen.
was auch hübsch ist, ist das örtchen bispingen.
das greifvogelgehege dort wird sehr ungewöhnlich geführt, ich glaube die besitzerin hat selbst federn unter ihren kleidern
ebenfalls in bispingen gibt es das heidekastell iserhatsche. hört sich seltsam an - isses auch.
ich empfehle euch dazu und zu anderen möglichkeiten ergänzend einen blick ins internet. vielleicht hier:
http://www.lueneburger-heide.de/sehensw ... ertes.html
auf jeden fall wünsch ich euch viel vergnügen - hier gibt es schon hübsche eckchen...
lg
dagmar