der Name Geditschte - Gedatschte weis ich nicht wo der herstammt
kenne es nur unter diesem Namen
das ist ein Kartoffelbrei - Verwertung
Den Kartoffelbrei in eine Schüssel geben
Brei von ca 5 Kartofferln,
3 ganze Eier,
6 gehäufte EL Mehl,
etwas Salz, Peffer und Muskatnus
mit dem Rührbesen verrühren,
Butter in der Pfanne heiss werden lassen
und den Teig mit einem Löffel in die Pfanne füllen,
dann Pfannkuchen ausbacken.
Dazu passt Obst, oder auch was herzhaftes ( Fleisch mit Sosse )
ps. habe beim Chefkoch mal nachgeschaut, da haben sie auch Rezepte,
aber mit Weckmehl
gruss anita
